מרכיבים
אופן ההכנה
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
- בקערת גדולה, מערבבים את שיבולת השועל, קמח השקדים, שמן הקוקוס המומס, הדבש או המייפל, תמצית הווניל, הקינמון והמלח. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- מכניסים פנימה את האגוזים הקצוצים והפירות היבשים, ומפזרים אותם באופן שווה בכל התערובת.
- השתמשו בכף או בכף עוגיות כדי להכין חלקים מהתערובת על תבנית האפייה המוכנה, והכינו עיגולי בצק עוגיות.
- משטחים בעדינות כל עוגייה בעזרת גב הכף או בקצות האצבעות.
- אופים בתנור שחומם מראש במשך 12-15 דקות, או עד שהעוגיות מזהיבות בשוליים.
- מניחים לעוגיות להתקרר על תבנית האפייה מספר דקות לפני שמעבירים אותן לרשת להתקררות מלאה.
הצעות מיוחדות
- עוגיות גרנולה שוקולד צ'יפס: מכניסים פנימה 1/2 כוס שוקולד צ'יפס מריר לקבלת קראנץ' שוקולדי נהדר.
- עוגיות גרנולה חמוציות קוקוס: הוסיפו 1/4 כוס קוקוס מגורר ו-1/4 כוס חמוציות מיובשות לטוויסט אקזוטי.
- עוגיות גרנולה חמאת בוטנים: מוסיפים 1/4 כוס חמאת בוטנים טבעית לטעם עשיר ואגוזי.
- עוגיות גרנולה זרעים ותבלינים: שלבו 2 כפות של זרעים מעורבים (כגון צ'יה, פשתן וחמניות) ו-1/2 כפית ג'ינג'ר טחון לתוספת מרקם וחמימות.