עוגת מספרים מיוחדת

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית עוגה בצורת מספר.
2. בקערת ערבוב גדולה מקציפים יחד את החמאה המרוככת והסוכר עד לקבלת מרקם בהיר ואוורירי.
3. מוסיפים את הביצים אחת בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת. מערבבים פנימה את תמצית הוניל.
4. בקערה נפרדת טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח.
5. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לתערובת החמאה, לסירוגין עם החלב. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
6. מחלקים את הבלילה לקערות נפרדות, בהתאם למספר הצבעים שבהם רוצים להשתמש. מוסיפים כמה טיפות של צבעי מאכל לכל קערה ומערבבים היטב.
7. יוצקים את הבלילה הצבעונית לתבנית העוגה המשומנת ומחליפים צבעים ליצירת אפקט שיש.
8. אופים בתנור שחומם מראש כ-30-35 דקות, או עד שקיסם המוחדר למרכז יוצא נקי.
9. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני שמוציאים אותה מהתבנית.
10. לאחר ההתקררות, מעבירים בזהירות את העוגה למגש הגשה או לקרש עוגה.
11. בעזרת ציפוי קרם חמאה, מקשטים את העוגה בעיצוב הרצוי, תוך שימוש בצבעים שונים ובטכניקות זילוף.
12. הוסיפו מגוון סוכריות ומפזרים כדי לשפר את הקישוט ולהפוך אותו למיוחד עוד יותר.
13. הגישו ותיהנו מעוגת מספרים מיוחדת מענגת ומושכת ויזואלית!

הצעות מיוחדות

• אוהבי שוקולד: מוסיפים לבלילה 1/2 כוס אבקת קקאו לקבלת טעם שוקולדי עשיר.
• טוויסט פירותי: הוסף לבלילה 1 כוס פירות טריים חתוכים לקוביות, כגון תותים או אוכמניות, לקבלת פרץ של טוב פירות.
• תענוג אגוזים: מערבבים פנימה 1/2 כוס אגוזים קצוצים, כמו שקדים או אגוזי מלך, כדי להוסיף לעוגה מרקם פריך.
• הפתעה קרמית: ממלאים את העוגה בשכבת קצפת או קרם מאפה לפינוק קרמי ומפנק במיוחד.